Remke de Lange en ik wonen alweer vijf maanden in McLaren Vale, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Australie. En we kunnen rustig stellen dat we inmiddels alles van wijn weten. Alles? Nou ja, dat dan weer niet, maar voldoende voor het volgende plan: We gaan zelf wijn maken! We (Remke vooral) hebben de afgelopen tijd talloze druivenplanten van dichtbij bekeken, ontelbare wijnen geproefd en oeverloos over wijn gepraat met de lokale specialisten. Dus: tijd om zelf aan de slag te gaan. In overleg met Gemtree Vineyards directeur Andrew Buttery en Gemtree wijnmaker Mike Brown, hebben we besloten een …